EUROPA: PUBBLICATA LA STRATEGIA SULLE SOSTANZE CHIMICHE. PIANI D’AZIONE MIRATI PER I MATERIALI CHE VENGONO A CONTATTO CON GLI ALIMENTI La CE pubblica la Strategia sulle sostanze chimiche per la sostenibilità; prevede di vietare le PFAS per tutti gli usi non essenziali, di procedere verso un approccio di raggruppamento per la regolamentazione di tutte le […]

MORI 2A propone una vasta scelta di vasche che spaziano dal settore domestico a quello industriale. Abbiamo da poco implementato la nostra gamma di lavelli per il settore industriale introducendo le vasche R90. Le vasche R90 nascono come alternativa professionale alle R60: realizzate in Aisi 304 (1.4301), si caratterizzano per la finitura Scotch-Brite, sia interna […]

La conservazione “sous vide”. Conservare i cibi è sempre più una necessità ma purtroppo ciò è ostacolato dal contatto degli alimenti con l’aria (ricca di ossigeno che ossida i cibi) e con gli organismi che la respirano (numerosi batteri che vivono negli alimenti a temperatura ambiente). Infatti attraverso l’aria, l’ossigeno e tutti i contaminanti chimici […]

La Mori 2A si contraddistingue da sempre per il suo saper stare al passo con i tempi in termini di studio dei materiali e nuove tendenze di prodotti. Attualmente è stata ampliata la linea degli accessori per la gelateria con la nuova CLIP per SEGNAGUSTO. La clip può ospitare più tipologie di tessere segnagusto ed […]