I NOSTRI PARTNER

Nata a Brescia nel 1997, è una scuola di formazione all’avanguardia che mette a disposizione nozioni, insegnamenti e tecnologie per conciliare la conoscenza con la pratica, ed è l’unica in Italia ad offrire corsi specifici di Alta Formazione e Specializzazione sia per giovani che per professionisti già affermati, per cuoco, pasticcere, pasticcere da ristorazione e d’albergo, panificatore, gelatiere, pastaio gastronomo, cioccolatiere, pizzaiolo e caffettiere/barman. Le lezioni si svolgono in aule-laboratorio dotate delle attrezzature e delle tecnologie più evolute e innovative, grazie alla collaborazione con primarie aziende agroalimentari e del tech-food.

Scuola in cui si pratica e si insegna l’eccellenza anche grazie ad un ricco corpo docenti composto da professionisti, chef e maestri, tra i migliori del settore, CAST Alimenti vanta il maggior numero di titoli mondiali al mondo nelle discipline gastronomiche – 19 ad oggi – ed è considerata uno spazio d’elezione per la ricerca e lo sviluppo del Made in Italy, sempre al centro dei programmi di studio e delle lezioni pratiche in aula.

Direttore operativo, fondatore e Presidente della scuola è Vittorio Santoro. Il maestro Iginio Massari è anch’egli fondatore e Presidente onorario.

FEC

Fondata nel 1952, FEC rappresenta le aziende europee che si occupano di posate, pentole e altri prodotti domestici non elettrici utilizzati per la preparazione e il servizio dei cibi e per la ristorazione ed è composta da una solida rete di aziende internazionali, importanti associazioni nazionali e fornitori chiave per il nostro settore.

La missione dell’associazione è quella di promuovere la cooperazione tra i membri e di fornire un aiuto e un supporto fondamentale per i miglioramenti economici e tecnici attraverso la definizione di standard tecnici e la rappresentanza gli interessi comuni dei membri presso le autorità internazionali e in particolare presso la Commissione Europea a Bruxelles.

CONFINDUSTRIA BRESCIA

Confindustria Brescia fonda le sue radici nel 1892 quando fu presentata la prima proposta di uno Statuto per la costituzione di un Circolo Commerciale che si facesse “interprete dei vitali interessi del commercio e dell’industria bresciana”.

Ad oggi, con più di cent’anni di storia ed esperienza, rappresenta e tutela gli imprenditori e le imprese del territorio bresciano ed offre una rappresentanza esterna capillare presso le sedi politiche, istituzionali, economiche, amministrative e sindacali, sia locali che nazionali, grazie ad un sistema integrato di relazioni con gli stakeholders del territorio.

Oltre alla rappresentanza, Confindustria Brescia assiste e tutela gli interessi delle aziende in molteplici settori quali, tra gli altri, relazioni con i sindacati, protezione sociale, fiscalità e ambiente attraverso una struttura professionale importante e qualificata dotata di un’ampia gamma di servizi e agevolazioni disponibili.

Infine, la Struttura di Confindustria Brescia è rafforzata da ASSOSERVIZI, società a responsabilità limitata con socio unico Confindustria Brescia che, oltre a sviluppare una serie di attività funzionali alla vita associativa e a gestire parte degli immobili del Sistema Confindustria Brescia, eroga servizi a pagamento alle singole aziende associate.

CENTRO INOX SERVIZI

Centro Inox Servizi S.r.l. nasce con lo scopo di integrare alcune attività già svolte dal Centro Inox (Associazione Italiana per lo sviluppo degli acciai inossidabili). In particolare ha lo scopo di incrementare il servizio di assistenza, consulenza e formazione, avvicinandosi sempre più alle esigenze dei trasformatori e degli utilizzatori finali che necessitano approfondimenti sugli acciai inossidabili e superleghe.

Centro Inox Servizi S.r.l. è a disposizione di aziende e liberi professionisti, con la possibilità di fornire, a titolo oneroso, i seguenti servizi:
– consulenze specifiche “tailor-made” inerenti a svariati argomenti quali ad esempio: scelta del tipo di acciaio inossidabile in funzione dell’impiego, caratteristiche meccaniche e fisiche, resistenza alla corrosione, identificazione delle cause dei fenomeni corrosivi, lavorazioni meccaniche, saldatura e materiali d’apporto, trattamenti termici, rivestimenti e finiture superficiali, controlli non distruttivi, normative e leggi.
– corsi di formazione e seminari didattici per la formazione di personale tecnico o tecnico-commerciale a temi prevalentemente di natura tecnica e relativi agli acciai inossidabili ed alle superleghe.

Mori 2A Srl si avvale della rete di servizi offerti da Centro Inox Servizi Srl.

AQM

AQM srl è stata fondata nel 1982 per volontà di un gruppo di imprenditori che, necessitando di una gamma completa di strumenti, servizi e competenze di alto profilo, realizzarono una struttura dedicata che potesse assisterli, riducendo al minimo i costi a carico di ogni singola azienda.

Riconosciutane la validità, il Centro Servizi fu immediatamente sostenuto anche da alcune istituzioni locali (Camera di Commercio di Brescia, Provincia di Brescia) e Associazioni di categoria, poiché perseguiva l’interesse della collettività diffondendo la Cultura d’Impresa e della Qualità.

Nel tempo, in linea con la vocazione statutaria di società non profit e l’identità aziendale, AQM ha costantemente reinvestito il proprio risultato operativo nelle strutture, nella formazione del personale, nella creazione di nuovi servizi e nel miglioramento di quelli esistenti, con l’obiettivo di rispondere efficacemente alle esigenze di un mercato in costante evoluzione, per agevolarne la crescita tecnologica ed il rispetto delle norme e delle direttive Comunitarie.

Oggi i servizi offerti con professionalità e flessibilità, costantemente riconosciute da soci e clienti, sono rivolti prevalentemente alle imprese industriali ed artigiane nazionali ed internazionali operanti nei settori legati alla trasformazione e lavorazione dei metalli o dei principali materiali industriali e dalle costruzioni meccaniche di componenti, dispositivi, macchine ed assiemi variamente complessi.

Le sue strutture, l’organizzazione e il personale altamente qualificato fanno di AQM un partner fondamentale in una strategia finalizzata all’incremento della competitività e per il miglioramento continuo.

FOOD CONTACT CENTER

Food Contact Center S.r.l. è stato fondato da Marinella Vitulli nel 2016. Dopo anni di studio su imballaggi e materiali a contatto con gli alimenti, combinando conoscenze normative, tecnologiche e analitiche, ha costruito un centro di riferimento su imballaggi e materiali a contatto con gli alimenti, in grado di soddisfare tutte le esigenze di test e consulenza. Alcune prove sono condotte presso laboratori partner sotto diretta supervisione.

Il Food Contact Center pianifica il progetto di analisi e lo coordina giudicando qualità e conformità sulla base di esigenze e prerogative del Cliente. Durante questi anni, il Centro è cresciuto molto rapidamente ed è ora uno dei punti di riferimento nel campo del contatto alimentare in Italia e in molti altri paesi. Oggi molti marchi importanti si affidano a questa realtà.

Food Contact Center è in grado di ideare e coordinare i progetti grazie a competenze distintive; il team è composto da risorse altamente qualificate in ambiti multidisciplinari; tutti i componenti del team sono laureati in Chimica e facoltà scientifiche.

L’esperienza acquisita in particolare riguardo Materiali ed interazione con gli alimenti in contatto, maturata in ambito di laboratori analitici e centri di consulenza e certificazione, ha portato i nostri tecnici a intervenire in svariati tavoli tecnici, fornendo contributi tecnico scientifici ed erogando formazione e consulenza, in collaborazione con enti italiani ed europei di riferimento, ed avendo la possibilità di continuo interscambio con enti scientifici ed attori della filiera.

INGEGNERIA ITALIA

Ingegneria Italia prende vita nel 2021 da un’idea di Marco Ruocco, Mattia Alberti e Antonino Giacobbe per poi diventare ufficialmente società nel 2022 l’ingresso nel team di Alvise Mori.

Oltre alla community consolidata sui principali social network, Ingegneria Italia si dedica al supporto alle aziende nella crescita in ambito Corporate e Employer Branding tramite la creazione di contenuti dedicati a far conoscere le aziende, raccontando la tecnologia dietro i processi e i prodotti, e aiutandole a posizionarsi come punto di riferimento nel proprio settore.